トマトと炒め牛肉のサラダ レシピ・作り方

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だんご7
おかずにもなる1品です。手造り特製ダレでどうぞ。

材料(4人分)

牛肉
150ℊ
ニンニクチューブ
2センチ
オリーブオイル(牛肉まぶし用)
小2
塩コショウ( ,, )
少々
トマト
2個
パプリカ
10ℊ
ピーマン
1個
タマネギ
4分の1
黒コショウ
少々
醤油(タレ用)
大1、2分の1
酢、オリーブオイル( ,, )
各25㏄
はちみつ( ,, )
小1
コショウ( ,, )
少々

作り方

  1. 1
    牛肉は、オリーブオイルと塩コショウを揉み込み、炒めます。
  2. 2
    タマネギをスライスして水にさらします。
  3. 3
    ピーマン、パプリカを千切りします。
  4. 4
    オリーブオイル少々でニンニクチューブを炒めます。
  5. 5
    合わせておいた、酢、醤油、はちみつ、オリーブオイル、胡椒を加え、ひと煮立ちします。
  6. 6
    お皿に、トマト、牛肉、タマネギ、ピーマンを盛り付け、たれを回しかけ、黒コショウを振ります。

おいしくなるコツ

ピーマンは、しし唐でも。ニンニクは本物を使った方がより良いかも、です。パプリカは、合ったので使いましたが、要らないかも・・・真っ赤になってしまいました。

きっかけ

メインがさっぱりメニューで、家族は3人、その日は外で各自、活動してきた日だったので、カロリーを高めにしました。

公開日:2016/09/23

関連情報

カテゴリ
お肉を使ったサラダ夕食の献立(晩御飯)トマト全般牛肉薄切りその他のドレッシング
料理名
トマトと牛肉のサラダ

このレシピを作ったユーザ

だんご7 4人家族で大きい子供が2人います。 ご飯作りのモチベーションを上げるために投稿しています。 よろしくお願いいたします。

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