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パエリア レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
だんご7
シーフードミックス&炊飯器!!
材料(6人分)
米
3合
タマネギ
2分の1
ベーコン
2枚
ニンニクチューブ
2センチ
鶏肉
50グラム
オリーブオイル
大1
コンソメ顆粒
小2
塩コショウ
少々
ミニトマト
5個
シーフードミックス
1カップ
サフラン
小1
酒
大2
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作り方
1
オリーブオイルをひたフライパンで、玉ねぎのみじん切りと、ニンニクチューブ、鶏肉、ベーコンを炒めます。
2
シーフードミックスと、半分にカットしたミニトマト、サフラン、酒も加え炒めます。
3
ザルに上げて、出たスープは、炊飯器へ…
大きめな魚介類を取り分けておきます。
4
普通の水加減にします。コンソメ、塩コショウを加え混ぜます。ザルに上げてある具を乗せて、炊飯します。
5
炊きあがったら、取り分けておいた、大きめの魚介類を炊飯器に戻し、3分蒸らします。
6
お皿に盛り付けて完了です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
もっと、ターメリックなども使って、ご飯を黄色くすると見た目も鮮やかかもしれません。
きっかけ
忙しかったので、簡単で、我が家では珍しい、味ご飯を、と思いまして。
公開日:2016/09/16
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