パエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルをひたフライパンで、玉ねぎのみじん切りと、ニンニクチューブ、鶏肉、ベーコンを炒めます。

2. 2

   シーフードミックスと、半分にカットしたミニトマト、サフラン、酒も加え炒めます。

3. 3

   ザルに上げて、出たスープは、炊飯器へ…
   大きめな魚介類を取り分けておきます。

4. 4

   普通の水加減にします。コンソメ、塩コショウを加え混ぜます。ザルに上げてある具を乗せて、炊飯します。

5. 5

   炊きあがったら、取り分けておいた、大きめの魚介類を炊飯器に戻し、３分蒸らします。

6. 6

   お皿に盛り付けて完了です。