たまねぎ入り餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツのみじん切りに塩を振り、しばらく置きます。

2. 2

   ビニール手袋をして、キャベツの水を絞ります。

3. 3

   豚ひき肉、しょうが、にんにく、水けを絞ったキャベツ、ニラ、タたまねぎ、ねぎのみじん切り、醤油、オイスタソース、砂糖、酒、ごま油、片栗粉を混ぜます。

4. 4

   餃子の皮で包みます。

5. 5

   サラダオイルをひいたフライパンで20個焼きます。沸騰したお湯を3分の2カップ注ぎます。蓋をして蒸し焼きにします。

6. 6

   残りの40個も2回に分けて焼きます。