さっぱりキュウリと春キャベツの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは固い皮の部分を剥いて5mmくらいの斜め切りにしてボウルに入れ、軽く塩をふって水分を出しておく。

2. 2

   昆布と唐辛子は1mmくらいに細かくキッチンバサミで切っておく。
   ※昆布は昆布茶でも良い。

3. 3

   キャベツは洗って一口大にちぎり、１のキュウリと合わせてジップロックに入れ、☆の調味料を入れて袋をよく揉む。

4. 4

   冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり。
   ※時々揉んでやると味がむらにならない。