和風ポトフ レシピ・作り方

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だんご7
和風と洋風の組み合わせ。

材料（４人分）

水
４００㏄
タマネギ
４分の１
人参
９０ｇ
干し椎茸
２枚
ジャガイモ
１個
ウインナー
２本
コンソメ
小２
塩コショウ
少々
ローリエ
１枚
冷凍インゲン
4本

作り方

  1. 1
    タマネギ、人参、ジャガイモ、ウインナーは食べやすい大きさにカットする。
  2. 2
    水、コンソメ、ローリエと、水で戻した干し椎茸と共に、煮る。塩コショウ少々で味を調える。
  3. 3
    青みに冷凍インゲンを入れ、一煮立ちさせます。盛り付けます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コンソメ+干し椎茸のだしが決手。

きっかけ

味に深みを出したかったから、コンソメと干し椎茸を両方使ってみました。

公開日：2016/04/26
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープじゃがいもにんじん昼食の献立（昼ごはん）夕食の献立（晩御飯）
料理名
コンソメスープ

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だんご7 ４人家族で大きい子供が2人います。 ご飯作りのモチベーションを上げるために投稿しています。 よろしくお願いいたします。

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