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塩麹で味付け★豚カツ(*^^*) レシピ・作り方

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xmickyx
旦那さんのリクエスト★
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

豚ロース
2枚
塩麹
小さじ2
パン粉
大さじ3
小麦粉
大さじ3
卵
1個
水
50cc
レタス
2枚
きゅうり
4グラム
ハム
2枚
油
250cc
塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    レタス、ハム、きゅうりを添え用に切っておきます。

    きゅうりは、塩もみしておきます。
  2. 2
    豚ロースは、包丁の裏で少し叩いてから、塩麹で下味をつけておきます。
  3. 3
    小麦粉、卵、水を混ぜ合わせてから、2をつけて、更にパン粉をつけていきます。
  4. 4
    油を１８０度にしてから、3を揚げていき完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹で柔らかく美味しいと思います！

きっかけ

旦那さんのリクエスト★

公開日：2016/05/02
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
フライ
料理名
豚ロース、とんかつ、塩麹、

このレシピを作ったユーザ

xmickyx いつも、楽しく楽天レシピしてます☆節約レシピが大好きな阪神良太ファンです(*^^*) シンプルなレシピしか作れませんが(._.) みなさん、仲良くして下さい☆

つくったよレポート（ 3 件）

2019/01/08 19:58
塩麹でお肉が柔らかく仕上がりました。
シラユカ
承認遅くなりましたm(__)m レポありがとうございます♡ とってもうれしいです✨
2018/05/12 07:27
お弁当に美味しかったです！
じゃが塩
おはようございます(^○^) とっても今日は天気がいいです☆ レポありがとうございます☆
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