水菜と高野豆腐の落とし卵(*^^*)★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を戻してから、切っておきます。
   
   人参の皮、水菜を食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   鍋に水、人参の皮、水菜を入れて火にかけていきます。

3. 3

   2に、本だし、醤油、みりん、砂糖で味付けしてから、高野豆腐を入れていきます。

4. 4

   3に、卵を落とし入れて、卵が、お好みの固さになると完成です。