生にんにくすりおろして漬け込んだ軟骨揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは２片くらいをすりおろして、★の調味料と混ぜ合わせる。

2. 2

   鶏なんこつをビニール袋に入れ、★の調味料を入れて、袋の上からよく揉みこみ20分ほど置いておく。

3. 3

   2のビニール袋に薄力粉と片栗粉を入れてさらに揉み込み、170度くらいの油でほどよい色になったら出来上がり。油をよく切って盛りつけてください。

4. 4

   衣がくっつきやすいので、箸で転がしつつ揚げる。
   レモン汁はお好みでどうぞ。