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ペンネで作るにんにくとトマトのシンプルパスタ レシピ・作り方

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デラみーやん
茹で過ぎて残ったペンネを使った1人ランチ。トマトとニンニクだけのシンプルなパスタですが飽きない味です。

材料(1人分)

茹でたペンネ
1人前
ニンニク
2片
トマト
1/2個
お湯
大さじ3
☆和風ダシの素
小さじ1/2
☆麺つゆ
大さじ1/2
☆塩
少々
乾燥パセリ
少々
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    にんにくは薄切りに、トマトは半分くらいに切っておく。(細かくすると汁が流れてしまうので)
  2. 2
    オイルでにんにくを弱火で炒め、香りが出てきたらトマトも入れて潰すように小さくする。
  3. 3
    お湯と☆の調味料を加えて鍋を揺すりつつ、パスタも入れて温める。
  4. 4
    トロっとしてきたら、お皿に盛りつけ乾燥パセリを振って出来上がり。

おいしくなるコツ

ペンネは茹でたてでない場合、沸騰したお湯にさっとくぐらせて温めておくと味が馴染みやすいです。

きっかけ

余ったペンネを使ってしまいたかったので。

公開日:2015/12/19

関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタトマト系パスタ和風パスタ
関連キーワード
パスタ トマト にんにく 和風
料理名
パスタ

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デラみーやん 1日1レシピを目標に投稿しています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

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