さんまと舞茸のダイエット香味パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸、しめじは手で食べやすい大きさに割き、シソは千切りにする。
   にんにくは輪切りにする。

2. 2

   さんまはうろこ、頭、内臓を取り除き、半分に切る。

3. 3

   鍋に水と塩を入れて火にかけ、沸騰したら乾燥しらたきを入れる。火を消して蓋をして7分置き、ザルに取る。

4. 4

   アルミホイルに舞茸、しめじ、にんにく、オリーブ油、塩をいれてさっと混ぜ、さんまと一緒に天板の上にのせる。

5. 5

   200度のオーブンで15分焼く。
   その後、菜箸でさんまの身をはずす。

6. 6

   ボウルに乾燥しらたき、さんま、アルミホイルの中のきのこ類、醤油を入れて混ぜる。器に盛ってシソを乗せ、すだちを添えて完成！