ゆで卵も入れて☆ごったごった煮(*^^*)☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   ごぼう、蓮根、こんにゃく、大根を下ゆでしておきます。
   
   厚揚げを油抜きしておきます。

3. 3

   卵をゆで卵にしてから、食べやすい大きさに切っておきます。

4. 4

   鍋に水、2を入れて火にかけていきます。

5. 5

   4を、本だし、砂糖、醤油、みりんで味付けして中火で煮込んでいきます。

6. 6

   5を器に盛り付けてから、ゆで卵をトッピングし完成です。