材料（2人分）
- ボイルホタテ
- 4個
- バターかマーガリン
- 大さじ２杯
- 醤油
- 大さじ２杯
- レモン汁
- 大さじ１杯
- 片栗粉
- 大さじ２杯
- レタス
- １枚
作り方
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- 1
- まずは、下ごしらえです。
水気をとったホタテに、片栗粉をまぶしましょう。
下ごしらえは、これだけ♪
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- 2
- それでは焼いていきましょう！
フライパンにバターを入れ、ホタテを両面焼いていきます。
※この時、ホタテをさわりすぎると片栗粉がはがれてしまうので、片面ずつじっくり焼いてください♪
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- 3
- ホタテが両面焼けたあと、フライパンを傾けバターを寄せ集めた所に、醤油とレモン汁を入れソースを作ります。
よく混ざったら、ホタテとソースを絡めて焼きましょう♪
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- 4
- レタスをそえて、盛り付ければ出来上がり♪
きっかけ
暑くて食欲がおちてきますが、体力がなくならないよう夏でも食べれるこってりメニューを考えました♪
そのまま焼いても美味しいですが、片栗粉をつけるけとで、ソースがからむしボリュームもUPします☆
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