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大葉と柚子胡椒醤油でさっぱり冷奴 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
デラみーやん
夏に嬉しい冷奴。飽きが来ないようにタレや薬味をいろいろ考えています。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
豆腐
1/2丁
大葉
2枚
鰹節
2つまみ
☆醤油
小さじ1
☆麺つゆ
小さじ1
☆柚子胡椒(チューブ)
1.5cm
作り方
1
豆腐は半分に切り、沸騰しないようにお湯で温めて器に入れ、出てきた水はこまめに切っておく。
2
大葉は細切りにしておく。
☆の調味料はよく混ぜておく。
3
1の器に大葉と鰹節を乗せて2のタレをかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
柚子胡椒がなければワサビなどでも良いと思います。麺つゆを入れるのは味を柔らかくするためです。
きっかけ
冷奴はよく出すので飽きないように。
公開日:2015/06/14
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冷奴
大葉
鰹節
豆腐
料理名
冷奴
このレシピを作ったユーザ
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
つくったよレポート(
1
件)
2018/05/30 20:10
美味しく頂きました!
あけぼのマジック
冷奴の季節になりましたね♪ 作って頂けて嬉しいです。 つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)
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