材料（4人分）
- 豆腐
- 1丁
- ミックスベジタブル
- 50g程度
- 卵
- 1個
- 醤油
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- だしの素
- 小さじ1〜2
作り方
-
- 1
- 豆腐を水切りしておきます。 レンジでチンしても可！
※しなくても水分が少しでるだけなのて大丈夫です！
-
- 2
- フライパンにミックスベジタブルを入れてよく炒めます。
-
- 3
- 火が通ったら豆腐を入れ潰しながら混ぜます。
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- 4
- 醤油、砂糖、だしの素をいれて味付けをして、最後に卵を溶いてフライパンの中へ入れます。
-
- 5
- 水分がある程度なくなって、味がついたら完成！
おいしくなるコツ
卵なくてもいいですが、入れるとやっぱ違います 笑
きっかけ
豆腐を安くでたくさん買ったので！
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