昆布茶で茶飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は研いで３０分ほどザルにあげておきます。

2. 2

   お釜に手順①のお米とかぶるくらいのお水を入れ【調味料】を加えます。

3. 3

   お水を２合の目盛りまで入れかき混ぜて、お米を平らにし炊飯します。
   
   ・お水の分量はお米の収穫からの時期や好みの仕上がりに調節します。

4. 4

   炊けましたらお釜の底からサックリと混ぜます。

5. 5

   お茶碗に盛り付けて刻み海苔または揉み海苔をトッピングします。

6. 6

   【冷凍保存】温かい茶飯をラップシートにのせておむすびにし、冷めてからラップシートで包み、フリーザー用袋に入れて保存し２週間以内に食べます。

7. 7

   ラップしたままレンジで温めてお弁当に、忙しい日や小腹がすいた時にも便利です。（あれば海苔で包んで）