チーズを乗せた豚肉100％ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにしてオリーブ油で透き通るまで炒め、冷ましておく。
   サツマイモと人参は薄めに切っておく。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉と☆の材料に冷めた１の玉ねぎを全て入れてよく混ぜ、焼くまで冷蔵庫に入れておく。

3. 3

   ４等分して丸め、中の空気を抜くように両手でキャッチボールする。

4. 4

   油をひいたフライパンに３のハンバーグダネを並べて弱めの中火で焼く。（片面4分くらいずつ）

5. 5

   フライパンの空いた所でサツマイモと人参も焼く。
   トマトはくし形に切って皿に盛りつけておく。
   ※好みでソテーしても良い。

6. 6

   ひっくり返した後にハンバーグにチーズを乗せて蒸し焼きしてチーズを溶かす。

7. 7

   お皿に肉を乗せた後、デミグラスソース（ID：1980008890）を作ってかけ、野菜を添えて出来上がり。
   ※市販のソースを温めてかけても良い。