白魚☆ワンタンの皮巻き揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワンタンの皮の上に縦半分に切った大葉を１枚広げ、白魚を１０gのせ、お塩をほんの少々ふります。

2. 2

   巻いて楊枝を通してとめます。
   １６５～１７０度の揚げ油でカラっと揚げます（１分半～２分ほどで揚がります）

3. 3

   油をよくきりましたら、楊枝を外し器に盛り付けます（お好みでカットレモンを添えます）

4. 4

   【白魚】
   旬の白魚はスーパーの鮮魚売り場で購入しています。