じゃがいもジャンボオムレツ〜タコス風〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもとたまねぎは荒いみじん切りに、いんげんは1cmに切る。

2. 2

   中火で温めたフライパンにミンチと塩こしょうを入れ、軽く炒める。
   ①も加えて炒め、水を大2くらい入れ蓋をし、弱火で4分くらい蒸し焼きにする。
   出来たら、分量外の塩こしょう少々。

3. 3

   ②に卵をいれ、よく混ぜる。

4. 4

   弱中火で温めたフライパンに油をいれ、③を流し蓋して4分くらい蒸し焼きに。皿に移し、フライパンをかぶせ、
   ひっくり返して1〜2分蒸し焼きにする。

5. 5

   皿に盛り付けカットし、ケチャップとドリトスをかけたら完成。