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簡単♡ ハマチの塩焼 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
mayumi‐1101
お酒で臭みを消して旨みアップ。
簡単&美味しいです。
材料(4人分)
ハマチ (orブリ)
4切れ
塩
少々
サラダ油
大匙1.5~
酒
大匙3~4
バター(略可) 1切れに付き
3g~
作り方
1
ハマチのパックのラップを取ってお酒を振りかける。切り身を裏返してハマチ全体にお酒を行渡らせる。
2
熱したフライパンにサラダ油をしいて1のハマチを焼いていく。塩少々を振って、裏返して塩をふる。
3
焼きあがったらお皿に取り出して、熱いうちにバターを乗せて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
晩御飯に作りました。
公開日:2014/05/18
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