パリパリ＆照り照りの手羽先の甘辛ダレの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先は洗って水気を拭き取った後、皮目の反対側に切り込みを入れておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱して皮目を下にして、じっくりと焼き、こんがり色づいたらひっくり返し裏面も焼く。

3. 3

   焼いている間に★の調味料をよく混ぜ合わせておく。

4. 4

   手羽先に火が通ったら、フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

5. 5

   ３のタレをフライパンに入れ、弱火で手羽先全体に絡めて出来上がり。

6. 6

   仕上げに黒胡椒をお好みで振ってお召し上がりください。
   いり胡麻をたっぷりかけても美味しいです。