食パンコースでチョコフランス風食パン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 中力粉 250g
- 食塩 小スプーン1 （5g）
- 砂糖 4g
- ビタミンＣ 使わなくっても作れます 微量
- 冷水 170g
- インスタントドライイースト 小さじ1/2 （1.75g）
- 一口チョコ 9個 （43g）
作り方
-
1
ＨＢ付属の小スプーンの容量は4mlです
ビタミンＣは グルテンを引き締めます
焼成時の熱で ビタミンＣ は壊れます -
2
パンケースにイーストとチョコ以外を入れ
食パンコースで スタート
少し捏ねられた頃に イーストを入れ
最初の捏ねが終わるのを待ちます -
3
寝かし表示を 確認して
生地を取り出し
チョコを包み 捏ね羽根を外したパンケース戻し
セットします
-
4
蓋をして焼き上がりを待ます
総カロリー 1143kcal
重さ 413g
100g当たり 277kcal
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- 料理名
- チョコパン
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