東京×青森★とろろが決め手！ふわとろ もやネギ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■材料準備
   長ネギは小口の薄切りで、豚肉は食べやすく一口大に

2. 2

   長いもは焼く直前にすって！

3. 3

   豚肉とサラダオイル以外の材料を焼く直前に良く混ぜます。
   ＊早く混ぜると野菜から水分が出ちゃいます

4. 4

   サラダ油を引いたフライパンで豚肉を軽く焼き付けて、その上から生地を流し弱火で10分。返して裏も10分。
   ＊しっかり長めに焼き付けます

5. 5

   焼きあがったらお皿に盛り付け、おかかを散らして、ソース、マヨネーズの順で。。。