ひんやり野菜のスィーツ・ミニトマトのコンポート レシピ・作り方
材料（４人分）
- ミニトマト ２０個
- 水 ２００ｃｃ
- 砂糖 ６０～８０ｇ
- レモン汁 大さじ１
作り方
-
1
ミニトマトは熱湯にさっとくぐらせ、冷水にとって皮とへたをむきとります。
-
2
子鍋に水砂糖レモンを入れて火にかけ、煮立ったら①のミニトマトを入れて１分ほど煮て、火を止めます。
-
3
そのまま冷まして味を含ませ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。
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