至福のごはん、卵黄で濃厚なウニ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を揃えます。

2. 2

   ごはんの上に海苔を手でちぎりのせます。
   
   ウニと卵黄とわさびをのせます。
   
   わさびはおしょう油と混ぜ丼にまわしかけます。

3. 3

   残った卵白で・・・
   【お吸い物】
   ・卵白１個分
   ・水１６０ｍｌ
   ・めんつゆ（２倍希釈用）
   　大さじ１
   ・しょうゆ小さじ1/2
   ・ねぎ・にらなど
   
   *お塩で味を調えます。