ポテトとマカロニのミックスグラタン レシピ・作り方

ポテトとマカロニのミックスグラタン
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
ジャガイモとペンネを両方入れてるのでボリュームがあり、飽きないグラタンです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切り、ベーコンは2cmくらいに切り、ジャガイモは1cm幅くらいに切ります。
  2. 2 オリーブオイルでベーコン、ニンニク、玉ねぎ、ジャガイモを炒める。
  3. 3 全体にオイルが回ったらバターを入れて溶かし、薄力粉を振ってよく炒めます。
  4. 4 牛乳を少しずつ加えて伸ばし、トロミがついたら水とコンソメを入れ、ペンネを加えて弱火で10分ほど煮込みます。
  5. 5 ジャガイモが柔らかくなったら、グラタン皿に盛りつけ、チーズを乗せて、オーブンで軽く焦げ目がつく程度に焼いてできあがり。

きっかけ

ポテトのグラタンは食べていると飽きるので、ペンネも消費したいし、両方を混ぜてみました。

おいしくなるコツ

薄力粉は弱火でよく炒めて粉臭さをぬくようにします。牛乳は少しずつ加えてダマにならないようにすると良いです。

  • レシピID:1980005151
  • 公開日:2013/03/17
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ポテトグラタン
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パスタ グラタン ジャガイモ ペンネ
料理名
ポテトとマカロニのグラタン
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