ポテトとマカロニのミックスグラタン レシピ・作り方
![ポテトとマカロニのミックスグラタン](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f441ecced1dc751f9d757f214aa8253477dda891.14.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切り、ベーコンは2cmくらいに切り、ジャガイモは1cm幅くらいに切ります。
-
2
オリーブオイルでベーコン、ニンニク、玉ねぎ、ジャガイモを炒める。
- 3 全体にオイルが回ったらバターを入れて溶かし、薄力粉を振ってよく炒めます。
-
4
牛乳を少しずつ加えて伸ばし、トロミがついたら水とコンソメを入れ、ペンネを加えて弱火で10分ほど煮込みます。
-
5
ジャガイモが柔らかくなったら、グラタン皿に盛りつけ、チーズを乗せて、オーブンで軽く焦げ目がつく程度に焼いてできあがり。
きっかけ
ポテトのグラタンは食べていると飽きるので、ペンネも消費したいし、両方を混ぜてみました。
おいしくなるコツ
薄力粉は弱火でよく炒めて粉臭さをぬくようにします。牛乳は少しずつ加えてダマにならないようにすると良いです。
- レシピID:1980005151
- 公開日:2013/03/17
関連情報
- カテゴリ
- ポテトグラタン
- 料理名
- ポテトとマカロニのグラタン
![デラみーやん](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/95b143640bafdc09773f58d8499e2b76495c8ee5.14.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません