調味料全て小さじ1！簡単あんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉、野菜は食べやすいい大きさに切る。

2. 2

   合わせ調味料を容器に入れて溶かす。片栗粉はすぐ沈殿してもOK

3. 3

   【麺】は袋のままレンジで30秒チンする。（早くカリカリにするため。短い時間だとビニールは溶けません）

4. 4

   【麺】フライパンに多めの油を入れ、少しほぐしながら強火で焼き付けてお皿に盛る。（油ひいてスピードアップ）

5. 5

   【あんかけ】フライパンにサラダ油を熱し、火の通りにくい肉類、野菜の順に炒める。（8割程度の火通りでOK)

6. 6

   【あんかけ】合わせ調味料をよくかき混ぜて、一気にフライパンへ注ぎ、とろみが均一になるまですかさず混ぜ続ける。
   仕上げにごま油をかけると香りうまみアップ。

7. 7

   麺にのせて出来上がり！
   好みでお酢をかけてどうぞ(^Д^)