鶏ミンチ☆バーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンバーグの全材料を一つのボウルに入れてよく混ぜます。
   ※粘りがでるまで混ぜます。

2. 2

   好みの大きさに丸めて、ボールを投げるようにして空気を抜いて形を整えます。

3. 3

   フライパンにバターを溶かしてハンバーグを焼きます。
   
   ソースと煮込む場合は両面に色がつくまで焼いてください。
   煮込まない場合はしっかり焼いてください。

4. 4

   お皿に盛ってそのまま食べてもケチャップ・ソースかけて食べてもＯＫ。

5. 5

   ソースを作る場合
   
   玉ねぎを薄切りにしてハンバーグを焼いたフライパンでそのまま炒めます。

6. 6

   玉ねぎをよく炒めて焼き色がついていい色になったら小麦粉をいれてまた炒めます。

7. 7

   粉っぽさがなくなったら、水・ケチャップ・醤油・砂糖・みりん・塩コショウをいれて５分ほど煮込みます。

8. 8

   ハンバーグをいれてグツグツ一緒に煮込んでもいいし、かけてもおいしいです。