青梅酵母 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 青梅 100g
- 水 200ｃｃ～
- 砂糖 大さじ2
作り方
-
1
瓶は煮沸消毒する。
青梅は綺麗に洗い瓶に入れる。
水をかぶる位入れる。 -
2
１に砂糖を入れ、煮沸消毒した瓶で混ぜる。
蓋をして、ぶくぶく発酵してくるまで数日おく。 -
3
冷蔵庫に保存する。
使う時は中種にして利用する。
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- カテゴリ
- その他調味料
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- 酵母
ann***
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