材料（１０人分）
- 麹
- ２００ｇ
- 米（１合）
- １５０ｇ
- 塩
- 少々
- おろししょうが
- 少々
作り方
-
- 1
- １合の米を３合の水でおかゆを炊く。
-
- 2
- おかゆを６０度に冷ましたら麹を加えてよく混ぜる。
-
- 3
- 温度計をさし、炊飯器のふたを開けたままで８時間保温する。（ふきん等でカバーし、温度を６０度に保つ）途中１～２回混ぜる。
-
- 4
- できた甘酒に同量のお湯を入れ、塩、おろししょうがをいれて飲む♪（すぐに飲みきれない場合は一度沸騰させる）
おいしくなるコツ
６０度を超えないこと！！
長時間高温だと甘くない甘酒になり大失敗です。。。
きっかけ
一番簡単な作り方です。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
これが一番簡単な方法です♪