材料（１人分）
- 玉うどん
- １袋
- チューブのバター（バターなら室温で戻す）
- １５ｇ
- 明太子
- １０ｇ
- 麺つゆ（２倍濃縮）
- 大さじ１
- きざみ海苔
- 好みの量
- 小ネギ（刻んだもの）
- 好みの量
作り方
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- 1
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- 鍋にお湯を沸かしておきます。
器にチューブでバターと皮からこそげとった明太子をいれて混ぜます。
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- 2
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- １の器に麺つゆを入れます。分離するので混ぜなくてもよいです。麺つゆは、後でかけてもOK。
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- 3
- 沸騰したお湯で玉うどんを軟らかめ、2分位茹でて、お湯を切り、器に盛ります。２をのせ、海苔、小ネギをちらして出来上がりです。
きっかけ
ランチにパスタの味をうどんで作ってみました。