焼きそば風な焼うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗って、2～3㎝幅に切る。もやしは洗って水けをきっておく。ハムは1センチ幅くらいに切る。

2. 2

   ゆでうどんは袋に少し切れ込みを入れ3袋まとめて電子レンジで1～2分加熱する。
   （こうすると炒めた時にほぐれやすくなります。）

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、キャベツ、もやしを炒めて軽く塩コショウし、ハムも入れてさっと炒める。ここにうどんを投入。野菜から出た水分で充分ほぐれます。

4. 4

   麺がほぐれたら、焼きそばについてきてなんとなく余ってしまった袋入り粉末ソースを入れる。うどん3玉なら3袋ですが、塩コショウや野菜の量によって味も変わるので、2袋入れたら味見します。

5. 5

   2袋で薄ければ、3袋入れて全体をよくまでて出来上がり。
   お好みで青のりや紅ショウガも添えてください。