材料（１人分）
- 鶏むね肉
- 1/2枚
- ごま油
- 小さじ１
- ★酒
- 大さじ１
- ★オイスターソース、しょう油
- 各小さじ１
作り方
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- 1
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- 鶏肉は余分な油を取り除いておく。フライパンにごま油を熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で3分焼く。
-
- 2
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- 裏返してふたをして3分ほど蒸し焼きにする。★の調味料を加えて弱火にし、煮汁がほとんどなくなるまで煮絡める。
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- 3
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- 食べやすい大きさに切って皿に盛りつければ完成♪
きっかけ
照り焼きにオイスターソースを使うことでコクがでました。
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（＾＾）お弁当のおかずにもぴったり♪