やわらか～ふんわり♪菓子パンの生地 レシピ・作り方
材料（１２個分人分）
- 強力粉 ２４０ｇ
- 薄力粉 ６０ｇ
- きび糖 ３０ｇ
- スキムミルク １０ｇ
- 塩（無塩バター使用の場合＋１ｇ） ３ｇ
- 卵（溶いて） ３０ｇ
- 水 １６０ｃｃ
- 有塩バター ３０ｇ
- ドライイースト ６ｇ
作り方
- 1 ※私は、バターはスタートしてから約１０分後に投入しています。
- 2 材料をすべて入れ、生地作りコーススタート！※ドライイーストは専用ケースへセット
- 3 できあがったら、１２等分にしベンチタイム１５分（個数はお好みでもＯＫ）
- 4 あとは、好きな具材をトッピングし２次発酵→焼成でね❤
-
5
トップの写真のように１つは大きくして、ロールパンに♫（シナモンシュガー入り）
-
6
チョコクリーム入りです♬
-
7
クリームパンです♫
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- パン生地
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
