簡単ベーコンとほうれん草のクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は、さっと茹でて流水で洗い水分を切り、カットしておく。

2. 2

   玉ねぎとベーコンは１ｃｍ位にカットし、にんにくは、みじん切りにしておく。

3. 3

   パスタを茹で始める
   （記載されている時間より１～２分短めに）

4. 4

   フライパンにオリーブ油を入れてにんにくを弱火で香りが出るまで炒める。

5. 5

   香りが出たらベーコンを入れ、少し炒めてから玉ねぎを入れ、塩少々ふりかけ炒める。

6. 6

   最後にほうれん草を入れ、白ワインを全体にふりかけ強火でアルコール分を飛ばし、コンソメを入れナツメグをふる。

7. 7

   火を弱火にし生クリームを回しいれ、煮立ったらバターを加えて溶かし塩・こしょうで味を調える。

8. 8

   茹であがったパスタのお湯を切り、７のフライパンに入れ絡めればできあがり～♪