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簡単ベーコンとほうれん草のクリームパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単ベーコンとほうれん草のクリームパスタ

作り方は、とっても簡単♪ほうれん草が美味しいクリーミーなパスタです!生クリームは乳脂肪分多めの物で濃厚に♪

作り方

  • 1

    ほうれん草は、さっと茹でて流水で洗い水分を切り、カットしておく。

  • 2

    玉ねぎとベーコンは1cm位にカットし、にんにくは、みじん切りにしておく。

  • 3

    パスタを茹で始める
    (記載されている時間より1~2分短めに)

  • 4

    フライパンにオリーブ油を入れてにんにくを弱火で香りが出るまで炒める。

  • 5

    香りが出たらベーコンを入れ、少し炒めてから玉ねぎを入れ、塩少々ふりかけ炒める。

  • 6

    最後にほうれん草を入れ、白ワインを全体にふりかけ強火でアルコール分を飛ばし、コンソメを入れナツメグをふる。

  • 7

    火を弱火にし生クリームを回しいれ、煮立ったらバターを加えて溶かし塩・こしょうで味を調える。

  • 8

    茹であがったパスタのお湯を切り、7のフライパンに入れ絡めればできあがり~♪

きっかけ

昔、雑誌にほうれん草のクリーム煮のレシピがあって、少しアレンジしベーコンとパスタを入れたら、すっごく美味しかったので(*´艸`)

レシピID: 1980000621

公開日:2011.03.05

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.10.20

    とてもおいしかったです!また作らせていただきます☆ありがとうございました♪

    作って頂き、嬉しいコメントありがとうございます(⌒∇⌒)

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