材料（1人分）
- 豚肩ロース薄切り
- ４枚
- ミックスチーズ
- 適宜
- 卵
- １個
- 小麦粉（薄力粉）
- パン粉
作り方
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- 1
- 肉を広げてチーズを挟んで二つに折って、塩コショウします。
（カレー粉など加えても美味しいです）
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- 2
- 小麦粉→卵 を２度繰り返してパン粉をつけます。
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- 3
- フライパンに 油をひいて（バターでも可）焼きます。
油の量はホントに少量です。
焦げ目をつけるだけなので・・・
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- 4
- 焦げ目がついたら、もう片面焼きます。
揚げるというより、焼く感じです
きっかけ
トンカツが食べたかったけど、
ロースの薄切り肉しかなかったので、チーズを挟んで、
ヘルシーにフライパンで焼きました。