ソースもおいしい☆えびのガーリックオイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは水で洗って、尾の部分だけ残して殻をむき、背中に包丁を入れて背わたを取り、水気を切る。水気が切れたら軽く塩をふっておく。

2. 2

   ボウルにオリーブオイル、乾燥スライスにんにくを砕いたものを入れ、そこに①のエビを入れ
   塩コショウをして混ぜ３０分ほど冷蔵庫に入れる

3. 3

   フライパンに入れ、にんにくを焦がさない程度の火力でエビの両面を焼くき赤くなったらOK。（この時お好みで鷹の爪を入れてください）

4. 4

   器によそってパセリを振りかけて完成。熱いうちにどうぞ。