米を炊くところから、スタミナ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研ぎ、土鍋に入れて、水を加えて、３０分以上浸しておく。

2. 2

   豚肉に、にんにく、醤油、みりんを加え、漬け込んでおく。

3. 3

   鍋を火にかけ、強火で３分、中火で３分。水蒸気が噴出してきたら、弱火にする。

4. 4

   ８分程度で、水蒸気が出なくなるので、火を止めて、１０分以上、蒸らす。

5. 5

   フライパンで、漬け込んでおいた豚肉を焼く。

6. 6

   ご飯を丼に盛り、豚肉をかけ、卵を載せたら、できあがり。