漬けダレに、にんにくとしょうがを押しつぶしたものを入れるとほんのり香りが付き より美味です。
１１月は、紅鮭が美味。煮ても焼いても美味しぃが、塩焼きだと身の味が薄ぃ。 なので、醤油に漬け込み味が浸みてから焼くようにしました。
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味が薄い。醤油につけ込み焼いた方が
より美味だと思います。