Wパンプキンロール☆彡 レシピ・作り方
材料（4人分人分）
- 8～10個分
- 強力粉 300g
- 砂糖 30g
- 塩 4g
- かぼちゃ（蒸して潰した物） 正味120g
- イースト 3g
- 牛乳 70cc(※)
- 卵 45g
- 無塩バター 25g
- パンプキンシナモンジャム （工程１参照） １回分の分量
作り方
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1
ﾚｼﾋﾟID:1980000222を参照して、パンプキンシナモンジャムを作る。
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2
生地に練り込むかぼちゃは、蒸すかレンジで加熱するかして、皮ごと潰して冷ましておく。
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3
バターと１以外をボウルに入れてこねる。
まとまってきたら、バターも入れてこねあげる。 -
4
丸めてボウルに入れて、1次発酵。
発酵後生地を四角く伸ばし、1のパンプキンジャムを塗って、クルクル棒状に巻く。
-
5
棒状になった生地を、8～10等分に輪切りにカットする。
2次発酵。
-
6
発酵後、お好みでアーモンドなどを散らす。
※写真は、麻の実ナッツです♪
180℃のオーブンで13～15分焼く。
-
7
焼き上がり(^￢^)
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- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- かぼちゃパン
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つくったよレポート（2件）
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ひなりな05042013/04/14 19:05
黒ゴマをちらしました☆かぼちゃ好きにはたまりませんね＾＾ｖとっても美味しくできました☆ -
Pink sugar＊2011/10/01 10:15
焼きの時間と温度がわからなくて戸惑いました‥。パン生地がきれいな色ですね＊かぼちゃジャムがすごく美味しかったです♪
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