材料（作りやすい量人分）
- えのき
- 1袋
- 練り梅
- 大さじ1.5
- ●めんつゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- ●水
- 大さじ1
- ●醤油 ※
- 大さじ1/2～1
- ★又は、にんにく醤油
- 適量
- （ﾚｼﾋﾟID:19800001904）
- ★みりん
- にんにく醤油と同量
作り方
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- 1
- ●の調味料と練り梅大さじ１強（残りは飾り用にとっておく）は混ぜ合わせておく。
又は４を参照→
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- 2
- えのきは長さを半分に切って20秒程茹でる。
1と和える。（量は調節して下さい。物足りなければ醤油を少し足して下さい☆）
-
- 3
- 冷めたら冷蔵庫で冷やす。
器に盛って残りの梅を飾る。
-
- 4
- ★又は、にんにく醤油とみりんを合わせてレンジにかけて、みりんのアルコール飛ばし３のえのき、練り梅と和えても美味しい♪
おいしくなるコツ
練り梅がなければ、梅を包丁で叩いて使って下さい☆梅が好きな方はもっと入れても大丈夫だと思いマス♪
きっかけ
暑い時期にはさっぱりした物が食べたくなります☆