作り方
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- 1
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- ミニトマトはヘタを取って、綺麗に洗う。
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- 2
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- 半分にカットして、天板に乗せる。
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- 3
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- 切り口に塩をふる。
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- 4
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- 140℃に余熱したオーブンで1時間焼く。
120℃に下げて30分焼く。
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- 5
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- 焼き上がり～♪
天板に乗せたまま冷ます。
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- 6
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- 熱湯消毒した瓶に入れて、トマトがかぶれる位のオリーブオイルを注ぐ。
（お好みでドライハーブなど入れても美味しいデス♪）
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- 7
- お好みでパスタ、ピザ、パン、サラダなどにお使い下さい♪
おいしくなるコツ
完全に水分を飛ばしてないので早目に食べて下さいネ☆長期保存には完全に水分を飛ばして下さい！
きっかけ
完熟のミニトマトがあったので☆