チルドのつけ麺をワンランク上にする玉ねぎつけ汁レシピ・作り方

Name: チルドのつけ麺をワンランク上にする玉ねぎつけ汁
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: チルドつけ麺(豚骨魚介や醤油系) １人前; 熱湯 記載量; 玉ねぎ 1/8個ほ; らっきょう 2～3粒; 魚粉 小さじ１～; レモン果汁 小さじ１; 醤油 小さじ1/2; ラード 大さじ1/2

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約10分
300円前後

うさ山

寝ぼけたスープを起こしてあげる感じです。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

チルドつけ麺(豚骨魚介や醤油系): １人前

熱湯: 記載量

玉ねぎ: 1/8個ほ

らっきょう: 2～3粒

魚粉: 小さじ１～

レモン果汁: 小さじ１

醤油: 小さじ1/2

ラード: 大さじ1/2

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作り方

1

玉ねぎを粗めのみじん切りにし、らっきょうをみじん切りにする。
器に玉ねぎとらっきょうを入れて溶かしたラードと付属のスープをかける。醤油とレモン果汁をかけて魚粉を小さじ１入れる。
2

熱湯をかけてよく混ぜれば完成。
お好みで魚粉を追加してお召し上がりください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラードは耐熱容器に入れてラップをせずにレンジで10秒ほど加熱すれば溶けます。

きっかけ

元ラーメン店の店主です。

公開日：2024/05/07

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このレシピを作ったユーザ

うさ山 1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。 2022年4月から本格的に開始。過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。早い旨い安いをコンセプトに簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。味付けは基本的に京都です。完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。絵本買って下さい。