冷やしぶったぬ黄そばレシピ・作り方

Name: 冷やしぶったぬ黄そば
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 中華麺 １玉; 天かす 大さじ２ほど; 万能ネギ 1～2本; 白ごま 2～3つまみ; めんつゆ 50ml

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5分以内
100円以下

うさ山

黄そばが有名になったら夏になると「冷やし黄そばはじめました」という貼り紙がでる時代がいつか来るはず。

材料（１人分）

中華麺: １玉

天かす: 大さじ２ほど

万能ネギ: 1～2本

白ごま: 2～3つまみ

めんつゆ: 50ml

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作り方

1

鍋に湯を沸かして麺を記載時間茹でる。
ザルで湯切りをして流水で洗って冷やし、水を切る。
※茹で麺の場合は麺が完全にほぐれるぐらいにサッと湯がくだけでもいいです。
2

器に麺を入れ、めんつゆをかけて軽く混ぜる。
天かすをたっぷりとのせ、刻んだ万能ネギと白ごまを散らせば完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麺を茹でてる時間にネギを切ると時短になります。

きっかけ

黄そば普及活動。

公開日：2024/04/30

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このレシピを作ったユーザ

うさ山 1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。 2022年4月から本格的に開始。過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。味付けは基本的に京都です。完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。