めんつゆで☆菊菜のゴマごま和えレシピ・作り方

Name: めんつゆで☆菊菜のゴマごま和え
Total time: 5 min
Yield: 1～2
Ingredients: 菊菜(春菊) 150gほど; 白ごま 小さじ１; 白すり胡麻 小さじ１; ゴマ油 小さじ１; めんつゆ(2～3倍) 大さじ１; 醤油 小さじ1/2ほど

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5分以内
100円以下

うさ山

【今日の回文】
泣く菊菜
なくきくな

みんながつくった数 2件

材料（1～2人分）

菊菜(春菊): 150gほど

白ごま: 小さじ１

白すり胡麻: 小さじ１

ゴマ油: 小さじ１

めんつゆ(2～3倍): 大さじ１

醤油: 小さじ1/2ほど

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作り方

1

鍋に湯を沸かして菊菜を入れて1分ほど茹でる。
ザルにあけて流水を当てて冷まして水気を絞る。
2

菊菜を4cmぐらいの長さに刻む。
ボウルに醤油以外の全ての材料を入れてよく和える。
醤油で味を整えれば完成。
※醤油の量はめんつゆの濃縮で変わるのでお好みに調節して下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴマの量は目安です。お好みでたっぷりと入れて下さい。

きっかけ

菊菜消費メニュー。

公開日：2024/03/17

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このレシピを作ったユーザ

うさ山 1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。 2022年4月から本格的に開始。過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。味付けは基本的に京都です。完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。