常備食☆長芋の甘煮レモン風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長芋 1本
- 塩 ひとつまみ
- みりん 大さじ2
- レモン汁 大さじ1/2
作り方
- 1 長芋は皮をむいて食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。
- 2 水100mlと塩を①に加えて、蓋して中火。沸騰したら火を弱めて2〜3分煮る。
- 3 ②の湯を切り、みりんとレモン汁を加えて中火。沸騰したら火を弱めて煮汁が少なくなるまで煮る。
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長芋のサクサクした食感にさっぱりレモン風味がよく合います♪