簡単、美味しい子供も大好き。人参スイーツ。 レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
- 人参 500g
- りんご(かなり大きい物) 1/2個
- ラカント(お砂糖など甘味料でも可) 110g
- コーンスターチ 大きなスプーン山盛り3杯
- お水 軽量カップ1/4程
- オリーブオイルなどの油 適量(型に塗る用)
作り方
- 1 500g分の人参の皮を剥き、ヘタを取り、2mm程の厚さの輪切りに切って行きます。
- 2 ①の人参を、お鍋のたっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でます。そして、人参だけをつぶします。
- 3 フライパンを用意して、油は引かずに、①の人参とラカントを入れます。
- 4 コーンスターチの分量分を、お水で、溶かして行きます。
- 5 ④のコーンスターチをフライパンの中に、入れます。
- 6 りんごを4等分に切って、皮を剥き、軸と種を取り、すり下ろします。
- 7 ⑥のりんごをフライパンに入れます。
- 8 上記全てを火にかけます。
- 9 味を整えつつ、ヘラなどを使い、ゆっくりと混ぜて行きます。
- 10 油を型に塗る為、サランラップを手に取り、巻きつけます。そのサランラップで、型に油を塗って行きます。
-
11
材料の中身全てを、型に流してください。
完成です。
きっかけ
おかずにも、スイーツにも合う人参。 人参嫌いのお子様にも、美味しく頂いて貰えると思います。
おいしくなるコツ
りんごなどの甘味料は、適宜調整して追加してみて下さい。 ✳甘味は適宜、調整して下さい。
- レシピID:1970026678
- 公開日:2022/12/15
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