簡単、美味しい子供も大好き。人参スイーツ。 レシピ・作り方

簡単、美味しい子供も大好き。人参スイーツ。
  • 約30分
  • 500円前後
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子供のおやつにも、おもてなしにも、使える美味しい人参スイーツです。

材料(3〜4人分)

  • 人参 500g
  • りんご(かなり大きい物) 1/2個
  • ラカント(お砂糖など甘味料でも可) 110g
  • コーンスターチ 大きなスプーン山盛り3杯
  • お水 軽量カップ1/4程
  • オリーブオイルなどの油 適量(型に塗る用)

作り方

  1. 1 500g分の人参の皮を剥き、ヘタを取り、2mm程の厚さの輪切りに切って行きます。
  2. 2 ①の人参を、お鍋のたっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でます。そして、人参だけをつぶします。
  3. 3 フライパンを用意して、油は引かずに、①の人参とラカントを入れます。
  4. 4 コーンスターチの分量分を、お水で、溶かして行きます。
  5. 5 ④のコーンスターチをフライパンの中に、入れます。
  6. 6 りんごを4等分に切って、皮を剥き、軸と種を取り、すり下ろします。
  7. 7 ⑥のりんごをフライパンに入れます。
  8. 8 上記全てを火にかけます。
  9. 9 味を整えつつ、ヘラなどを使い、ゆっくりと混ぜて行きます。
  10. 10 油を型に塗る為、サランラップを手に取り、巻きつけます。そのサランラップで、型に油を塗って行きます。
  11. 11 材料の中身全てを、型に流してください。
    完成です。

きっかけ

おかずにも、スイーツにも合う人参。 人参嫌いのお子様にも、美味しく頂いて貰えると思います。

おいしくなるコツ

りんごなどの甘味料は、適宜調整して追加してみて下さい。 ✳甘味は適宜、調整して下さい。

  • レシピID:1970026678
  • 公開日:2022/12/15
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