鶏ミンチで☆チキンライス レシピ・作り方

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leaf…
鶏ミンチを使って手軽に♪
塩麹がなければ、コンソメ倍量でも作れます。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

2カップ
2カップ
塩麹
小さじ2
コンソメ顆粒
4g
冷凍コーン
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
鶏モモミンチ
100〜150g
ケチャップ
大さじ1〜

作り方

  1. 1
    白米は洗って吸水させる(10〜20分以上)
  2. 2
    玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
  3. 3
    吸水させた米は深鍋に入れ、水、コンソメ、塩麹、玉ねぎ、人参、冷凍コーン、鶏ミンチ、ケチャップを入れ、通常どおり炊く。
  4. 4
    炊き上がったら、5分ほど蒸らし、味見してケチャップで調整する。

おいしくなるコツ

ミンチは固まった状態で入れてOK!炊き上がってからほぐせます。

きっかけ

簡単にチキンライスを作りたくて。

公開日:2022/10/25

関連情報

カテゴリ
チキンライス塩麹鶏ひき肉

このレシピを作ったユーザ

leaf… シンプルな材料で手間なく美味しく♡

つくったよレポート( 1 件)

2022/11/02 12:08
参考にしました。
ももっくま

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