スナップエンドウの簡単おつまみ☆ レシピ・作り方

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maro_mee *
スナップエンドウにガーリック、ナンプラーを効かせたお酒に合うおつまみです。
春のプリプリと違う、季節外れの少し小さ目の物を使いました。
みんながつくった数 1

材料(1〜2人分)

スナップエンドウ
110g(総量)
ごま油
小さじ2
塩(下茹で用)
小さじ1/2
にんにくみじん(チューブ)
小さじ1/2
★酒
小さじ1
★ナンプラー
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    この状態で計りました。
    ヘタと筋を取ります。
    鍋に湯を沸かします。
    ★を混ぜておきます。
  2. 2
    沸騰したら塩を入れて、スナップエンドウを入れます。再度沸騰して30秒でザルに上げて水気を切っておきます。
  3. 3
    フライパンにごま油、にんにくを入れてスナップエンドウを1分程炒めます。
  4. 4
    1分程炒めたら1で混ぜた★を入れます。更に1分ほど炒めます。
  5. 5
    最後に塩コショウをパッパッと振り、味を整えて完成です。

おいしくなるコツ

小さ目のスナップエンドウでした。 にんにくはチューブのみじん切りを使いました。おうちに有ればにんにくを刻んでも◎

きっかけ

スナップエンドウが安く売ってたので。

公開日:2022/07/07

関連情報

カテゴリ
スナップえんどうその他の野菜炒めナンプラービールに合うおつまみ簡単おつまみ
関連キーワード
酒の肴 ナムル にんにく炒め エスニック風
料理名
スナップエンドウの簡単おつまみ

このレシピを作ったユーザ

maro_mee * 『オートミールdeキムチチャーハン』 『定番♩豚の生姜焼きをトマトで♩』 『お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩』 『海老とアボカドのホットサラダ☆』 Pickupレシピに掲載して頂きました。 沢山のご訪問ありがとうございます❤︎ レシピは一人分だったり二人分だったり(*ˆˆ*) 在宅勤務の日々✎... お休みはゆる〜りと好きなものをcooking お料理してる時間が癒しです‪‪*

つくったよレポート( 1 件)

2023/02/07 20:32
レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。
ほこ9574
スナップエンドウが出回る季節ですよね。美味しく召し上がれたと事で、とっても嬉しいです♪レシピ参考につくレポまでありがとうございました(*^^*)

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