材料(1人分)
- ご飯
- 250gほど
- マグロ
- 80~100g
- わさび
- 4gほど
- 葉ネギ
- 1本
- 醤油
- 適量
作り方
-
- 1
- マグロをスライスして適当に刻む。
包丁で叩き、ほどよく細かくなったらわさびを入れて叩き混ぜる。
-
- 2
- ネギを散らして包丁でこそげるようにして混ぜる。
-
- 3
- ほどよく混ざったら器に盛ったご飯に乗せれば完成。
醤油をかけて食べて下さい。
おいしくなるコツ
叩く時にサラダ油をかけたらネギトロになります。
きっかけ
余ったマグロを美味しく食べれるように。
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